Диетолог и эндокринолог Егана Королева в эфире телеканала «Москва 24» перечислила полезные свойства крыжовника и объяснила, от каких болезней он защищает.
По ее словам, эта ягода минимизирует риск возникновения сахарного диабета за счет витамина Н, который снижает уровень глюкозы в крови и участвует в синтезе глюкокиназы — расщепляющего углеводы фермента и, как следствие, помогающего при похудении.
Также крыжовник полезен для кожи благодаря высокому содержанию серы и витамина С. «Некоторые исследования доказывают, что употребление крыжовника полезно при таких заболеваниях, как акне и дерматиты», — отметила диетолог.
Крыжовник следует употреблять тем, кто испытывает боли в костях и суставах. Благодаря этой ягоде (прежде всего, за счет марганца) уменьшаются риск разрыва связок, переломов и вывихов.
Магний и витамины группы В в комплексе положительно сказываются на настроении и уменьшают вероятность депрессии.
Наконец, эндокринолог отметила, что зеленый и красный крыжовник обладают почти схожим набором полезных свойств, в связи с чем она рекомендовала выбирать тот, который больше нравится по вкусу.
Источник: РИА Новости
