Нутрициолог Алена Степанова рассказала РИА Новости, к чему приводит отказ от соли.
По словам специалиста, употребление соли необходимо для поддержания жизнедеятельности организма.
«Ионы натрия, содержащиеся в соли, участвуют в сокращении мышечных волокон, передаче нервных импульсов. Поэтому полный отказ вызывает повышенную утомляемость, общую слабость, появление нервно-мышечных расстройств», — заявила собеседник агентства.
Степанова отметила, что, согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), суточная норма соли для взрослого человека составляет пять грамм. Однако она также подчеркнула необходимость отказа от соли для людей с некоторыми патологиями.
«При наличии таких патологий как гипертония, глаукома, туберкулез, почечная недостаточность, язва желудка организм человека не в состоянии справиться с переработкой хлористого натрия. В результате польза продукта превращается во вред: ухудшается течение заболевания, общее состояние здоровья, что снижает работоспособность и ограничивает обычную жизнедеятельность», — добавила нутрициолог.
Источник: РИА Новости
