Строгие диеты с исключением определенных продуктов опасны для детей. Так, 95% детей-вегетарианцев испытывают дефицит тех или иных питательных веществ. Об этом сообщил педиатр НМИЦ здоровья детей Минздрава России Дмитрий Ясаков.
Между тем, вегетарианство и веганство популярны среди сторонников ЗОЖ. Согласно опросам, примерно треть населения России в той или иной степени придерживается этих принципов.
«Следование веганской диете, подразумевающей исключение из питания всех продуктов животного происхождения, может привести к высоким рискам дефицита питательных веществ. Если в меню ребенка мало полноценного белка, это может привести к задержке роста. Поэтому диетологи и педиатры не рекомендуют беременным, кормящим и детям следовать веганству, — говорит Дмитрий Ясаков. — В случае питания по такому типу, родители должны осознавать высокие риски дефицита питательных веществ и вероятность нарушений здоровья ребенка».
Скорректировать поступление необходимых организму нутриентов можно, употребляя биологически активные добавки и витаминно-минеральные комплексы. Но, предупреждает педиатр. делать это нужно грамотно. «Необходимо проконсультироваться у педиатра и диетолога по вопросу обогащения рациона ребенка витаминами и минеральными веществами», — отметил Ясаков.
Источник: Российская Газета
