Врач рассказала об осеннем меню, укрепляющему иммунитет

Прыжки из жаркого августа и начала сентября в типичный осенний холод — испытание для организма, который вынужден перестраиваться под смену сезонов. Отсюда повышенные риски подхватить вирусы и инфекции. Как этого не допустить, пересмотрев свое меню, объяснила врач-педиатр, аллерголог-иммунолог «ИНВИТРО Северо-Запад» Лариса Фабер.

#Здоровье

«Иммунитет формируется за счет различных систем в организме, которые действуют вместе для защиты человека от инфекций и болезней. Главные «акторы» иммунитета — это белые кровяные клетки (лейкоциты, работают на уничтожение инфекций и бактерий), антитела (формируются в ответ на воздействие вирусов и бактерий и помогают их обезвредить и ликвидировать), лимфоидные органы (селезенка, лимфатические узлы и костный мозг, в них происходит производство и хранение клеток иммунной системы), цитокины (действуют как сигнальные молекулы, регулирующие активность иммунной системы) и память иммунитета (организм запоминает вирусы и бактерии, с которыми он ранее сталкивался и быстрее и эффективнее справляется с ними в случае новой атаки)», — заметила она.

По ее словам, еда играет ключевую роль в формировании иммунитета, потому что организм получает из нее необходимые питательные вещества, которые дают его системам силы бороться с болезнями. К таким веществам относятся: витамины (например, витамин С, витамин D, витамин Е) и микроэлементы (цинк, селен, железо), которые укрепляют иммунную систему и улучшают ее функционирование.

Фабер указала на то, что также важно употреблять белки, здоровые жиры и углеводы, которые обеспечивают организм необходимой энергией для противостояния гриппу, ОРВИ, COVID-19 и всем остальным проблемам. Поэтому правильное питание важно в поддержании иммунитета и общего здоровья.

«Даже полезными продуктами не стоит злоупотреблять — всего нужно в меру. Эффект обеспечивается их регулярным разумным потреблением, а не большими объемами», — предупредила врач.

Специалист рассказала, что включить в осеннее «укрепляющее иммунитет» меню.

Фрукты и овощи: они богаты главным природным иммуномодулятором — витамином C (цитрусовые, киви, тыква, кабачки).

С антибактериальными и антивирусными свойствами продукты: в первую очередь это чеснок и лук, также сюда можно включить куркуму и перец.

С витамином D продукты: он отвечает за работоспособность нервной и эндокринной систем (рыба, яйца, молочные продукты).

Пробиотики: они способствуют здоровью и обогащению полезной микрофлоры кишечника (йогурт, кефир, ряженка).

С антиоксидантами напиткиони защищают организм от патогенного повреждения (зеленый чай, кофе, матча).

Орехи и семена: они содержат витамины и минералы (к примеру, в миндале много железа и витамина Е, а тыквенные семечки — ценный источник цинка).

«Однако важно помнить, что укрепление иммунитета требует комплексного подхода, который включает как здоровые пищевые привычки, так и регулярную физическую активность, достаточный сон и управление стрессом. Если у вас есть какие-либо медицинские состояния или сомнения, обратитесь за консультацией к врачу», — добавила Фабер.

Источник: iz.ru

Изображение создано при помощи нейросети Kandinsky

Звезда Гуково