Необязательно отказываться от вечернего приема пищи, боясь поправиться. Достаточно просто выбрать в пищу более легкие продукты и ужинать за два-три часа до сна. Такие советы дала врач-эндокринолог Мария Калошина.
Подкрепиться в вечерние часы можно творогом, рыбой, белым мясом, овощами. Полезной добавкой в качестве гарнира будет крупа или макароны из твердых сортов пшеницы, рассказала эндокринолог.
«Блюда лучше запекать, варить или готовить на пару. Масло добавляйте умеренно», — цитирует ее слова «Общественная служба новостей».
Пищу следует тщательно пережевывать. Нежелательно во время еды смотреть телевизор или ролики в интернете, поскольку организм может пропустить сигнал мозга о насыщении и человек машинально продолжит ее поглощать, подчеркнула специалист. Однако неспешная беседа с семьей, по словам врача, может, наоборот, улучшить процесс пищеварения.
«При выборе размера порции ориентируйтесь на правило руки, где кулак — это размер углеводов, ладонь без пальцев — порция белков, две сложенных ладони вместе — размер овощей, а большой палец — это размер жиров, содержащихся в пище», — заключила Калошина.
Источник: Парламентская газета, Общественная служба новостей
