Картофель, морковь, свекла, кукуруза и даже бананы могут помочь похудеть, считают нутрициологи Лисси Лакатос и Тэмми Лакатос-Шеймс.
Так, по словам Лисси Лакатос, одна картофелина среднего размера содержит только 110 килокалорий, плюс 5 граммов клетчатки, если есть картошку с кожурой. Таким образом, это сытный продукт без жира, приводит слова нутрициолога издание «Eat This, Not That!»
Хотя, если есть картошку в жареном виде, а не вареном или запеченном, и добавлять к ней сметану или сливочное масло, ее характеристики будут иными, отмечает она.
Один кукурузный початок содержит порядка 100 килокалорий и 3 грамма клетчатки, позволяющей человеку долго быть сытым. Плюс кукуруза понижает риск развития диабета второго типа, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, продолжила нутрициолог.
Что касается моркови и свеклы, они тоже полезны при похудении — в них нет добавленного сахара, при этом при их употреблении улучшается работа желудочно-кишечного тракта и иммунитет.
Также Тэмми Лакатос-Шеймс рекомендует включить в рацион при похудении недозрелые бананы. В них мало калорий и сахара, а вот крахмала и клетчатки много, а крахмал помогает блокировать усвоение углеводов.
Источник: rg.ru
