Врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Людмила Сухорукова рассказала, что не всем можно употреблять творог.
В беседе с «РИА Новости» специалист отметила, что перед употреблением этого продукта лучше проконсультироваться с врачом, потому что он противопоказан людям с рядом заболеваний, в том числе тем, кто страдает атеросклерозом и ожирением.
«Противопоказаний у творога немного. В основном это персональная непереносимость, аллергия на молочный белок и заболевания почек (из-за высокого содержания белка творог нагружает органы выводящей системы)», — цитирует Сухорукову 360.ru.
По ее словам, также от употребления творога стоит отказаться при гастрите.
При отсутствии противопоказаний творог можно есть в умеренных количествах ежедневно. Для взрослого человека суточная норма составляет не более 200 г, для детей — не более 100 г. Исключение составляют спортсмены, у которых дневная норма может быть выше.
Также биотехнолог Алла Новокшанова в беседе с сайтом aif.ru рассказала, что в примерное меню на день можно включать стакан нежирного молока, йогурта или кефира, три четверти стакана пожирнее, чуть больше 20 г творога каждый день (или через день по 40 г), ложку сметаны, ломтик сыра и бутерброд со сливочным маслом. При этом имеются в виду только молочные продукты без добавленных сахаров и сладких ингредиентов — натуральный йогурт, кефир, творог. Такой завтрак поможет сохранить фигуру, здоровье и красоту.
В августе врач-эндокринолог Екатерина Казачкова сообщила, что здоровый завтрак школьника должен включать яйца, они являются источником важных для работы мозга белка и холина. Также она рекомендовала каши как медленные углеводы, обеспечивающие долгую сытость, а также творог, богатый кальцием и белком для роста и развития, пишет RT. Кроме того, детский завтрак может включать орехи и сухофрукты.
Также в августе врач-диетолог, д.м.н. Марият Мухина в разговоре с НСН отметила, что в сбалансированном завтраке всегда должны присутствовать белок и углеводы, такие блюда дадут заряд бодрости и сил на весь день. По ее словам, классические полезные завтраки — это, например, каша с сыром, яйцо с овощами, творог с фруктами, мясо, рыба, курица с овощами.
В феврале диетолог Андрей Бобровский указал на пользу кефира и творога для пожилых людей. По его словам, употребление кефира три-четыре раза в неделю защищает от дефицита кальция. Творог содержит кальций и белок. Кальций необходим пожилым людям, чьи кости начинают терять плотность, а также детям — у них идет активный рост костной массы.
Источник: iz.ru
Изображение создано при помощи нейросети Kandinsky
