Город Гуково, Ростовская область, 20 июля 2021 год, «Звезда Шахтера». В Ростовской области вовсю идет уборочная компания. Не удивительно, что качеству нового урожая отводится особое значение. В Зерноградском районе была продемонстрирована работа мобильной лаборатории по исследованию качества и безопасности зерна прямо в поле. Новая технология позволяет провести обследования одной пробы в течение одного-двух часов здесь же в полевых условиях и получить быструю и объективную оценку выращенного зерна для его дальнейшего размещения на хранение и реализации.
Для оперативной работы Ростовскому филиалу ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в этом году была передана мобильная лабораторию по исследованию качества и безопасности зерна.
Новая мобильная лаборатория спроектированна на базе автомобиля Ford Transit. Лаборатория оснащена системами вентиляции, энергосбережения, водоснабжения, отопления и охлаждения. Мобильные лаборатории укомплектованы всем необходимым оборудованием, необходимым для точного и оперативного анализа зерновых, зернобобовых и масличных культур.
С помощью экспресс-анализаторов эксперты прямо в поле могут определить качество продукции: клейковину (количество, качество), органолептические, загрязненность вредителями, зараженность, натура, влажность, примеси, содержание протеина, число падения и стекловидность. Также определяется ряд качественных показателей в семенах масличных культур.
Для подтверждения качества продукции будет выдаваться документ, в котором будет указан класс пшеницы со всеми показателями качества.
В Ростовскую область планируется поставить еще как минимум три таких мобильных лаборатории.
Как отметили в правительстве Ростовской области, работы в рамках мониторинга зерна нового урожая проводятся бесплатно. Проверить планируется все зерно. И пока в основном оно оценено 3-4 класс.
Как ранее писала «Звезда Шахтера», с начала уборочной страды на Дону собрано 3 млн тонн зерна
