В Ростове 17 и 18 сентября в Левобережном парке пройдет уникальный всероссийский фестиваль уличной еды. На два дня участниками станут рестораторы и гастроэнтузиасты из 10 регионов России: Калининграда, Москвы, Санкт-Петербурга, Ростова, Махачкалы и республики Беларусь.
Мероприятие проводится при поддержке Ростовской АЭС. Организатор праздника — движение Street Food Russia, объединяющее профессионалов и энтузиастов из отрасли уличной еды. Цель проекта — популяризация и продвижение уникальных продуктов и блюд, созданных в России. Планируется, что такие фестивали дадут вторую жизнь традиционной местной и национальной кухне.
Томленый гусь и китайские бао
Для ростовчан и гостей области представится редкая возможность отведать уникальные блюда, традиционные для своих регионов, авторские рецепты, переосмысленные блюда мировой уличной кухни.
Участниками фестиваля станут больше тридцати рестораторов. Ростов, например, представят паб и бар «Лавка Чоу», ресторан «Ёлочка», первый рыбный стрит-фуд «Фиш Ю», кофейня Yep Cafe и другие.
В меню фестиваля — строганина из пеламиды и другая балтийская рыба, мидии в авторских соусах, фермерские сыры, томленый гусь, стейки и мясо из смокера, чешские колбаски и трдельники, китайские бао, дагестанские лепёшки чуду и хычины, мурманские пельмени с олениной и северной рыбой, грузинская выпечка , чалтырский шашлык из свинины и другие уличные блюда.
Сладкоежки смогут порадовать себя сладкими гонгонгскими вафлями, мороженым, красочными эклерами с начинкой, испанскими чуррос.
Стоит отметить, участники проекта будут не просто угощать гостей фестиваля, а вступят в борьбу за премию Russian Street Food Awards: Юг — здесь пройдет конкурс на лучшее уличное блюдо. Победители отправятся на Всероссийский финал в Калининград.
На набережной можно будет посмотреть кино и сыграть в интеллектуальную игру
Фестиваль еды будет сопровождаться выступлениями уличного театра, мастер-классами, интеллектуальными играми, лекциями, живыми концертами уличных музыкантов — в том числе питерской группы «Сегодня ночью».
Вечером 17 сентября в парке Левобережном покажут более десяти короткометражных фильмов — участников Всероссийского фестиваля уличного кино: «Авако» (12+), «Друг» (12+), «Солнечный ветер» (12+), «Невесомость» (6+), «Нас убьёт всех глобальное потепление» (12+) и другие. А 18 сентября предложат выбрать лучший фильм года.
Площадка будет работать до 23:00. Вход свободный.
